Ristoranti

La cucina fusion di Found entra a far parte dei Sustainable Restaurants di Friend of the Sea®

30/03/2023

Design moderno, tavoli sull’acqua, cascate, giardini verticali e luci soffuse. Eppure, non sono questi, o meglio non sono solo questi, i punti di forza di Found Restaurant. I ristoranti Found presenti in provincia di Como, a Vertemate con Minoprio e Beregazzo, sono infatti entrati a fare parte del progetto Sustainable Restaurants di Friend of the Sea®. La […]

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Tradizione giapponese e progresso culinario avvolti nel verde: Umami Seregno entra a far parte dei Sustainable Restaurants

26/04/2022

Dici Umami Seregno e sai già cosa ti aspetta: non il solito ristorante giapponese, ma un luogo in cui garanzia di pesce sempre fresco, ricercatezza e accuratezza nella preparazione dei piatti sono all’ordine del giorno. Il tutto all’interno di un ambiente minimal, dove a fare da protagonista è la natura rigogliosa che copre le pareti […]

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Giappo Airport Torino è entrato a far parte del progetto Sustainable Restaurants!

16/12/2021

Un momento di relax in viaggio: è la proposta del sushibar Giappo Airport Torino, all’interno dell’aeroporto di Torino-Caselle, che permette di degustare i suoi tre format di ristorazione, Giappo Sushi, Giappoke e il nuovissimo Giappo Burger, prima di partire, in attesa del volo, o a bordo, grazie alla possibilità di take away con menu personalizzati. Giappo […]

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Dall’incontro tra Sud America e Giappone nasceva oltre 100 anni fa la cucina Nikkei. Dal 2011 Temakinho la propone in Europa in modo innovativo, sostenibile, certificato.

31/07/2020

Da quasi otto anni ormai, quando si parla di cucina nippo brasiliana in Italia, come anche più di recente in Spagna e in Gran Bretagna, è impossibile non menzionare la regina incontrastata delle catene di sushi, Temakinho, dove la prelibatezza dei temaki si sposa alla perfezione con il gusto esotico e latino della caipirinha. Una […]

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Il pesce sostenibile che ti mantiene ‘vivo’. Dal mare alla padella in meno di 24 ore.

08/07/2020

Se si ha un’irrefrenabile desiderio di deliziare il proprio palato con i tipici piatti di crudité di pesce dei bistrot francesi in un ambiente sobrio e dallo stile industry, niente dubbi ma una grande certezza: la catena di ristorazione Vivo è sinonimo di garanzia sia in termini di gusto sia riguardo alla sicurezza del pescato, offrendo alla […]

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Cucina sarda e tutela dell’ecosistema? A Milano Osteria al Molo 13

03/03/2020

Da oltre trent’anni nel capoluogo meneghino l’autentica cucina tradizionale sardo-marinara ha un nome altisonante: Osteria al Molo 13.  E’ il luogo dove la raffinatezza enogastronomica di un ristorante si sposa perfettamente con l’ambiente sobrio, accogliente e alla mano, tipico di un’osteria. L’attenzione alla freschezza del pescato è massima al fine di assicurare agli ospiti solo il […]

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Osterialnove: ristorante rustico-chic del capoluogo lombardo

07/02/2020

A Milano, in via Thaon di Revel, si scorge un locale che si può, a buon diritto, definire ‘a due volti’, con due salette in stile provenzale nelle stagioni fredde e un incantevole giardino con sessanta coperti già ai primi caldi. Se si vuole trascorrere una serata in relax o in compagnia tra ottimo cibo […]

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Bergel+: un leader nelle forniture ittiche per la ristorazione e un impegno certificato FoS® per la protezione delle risorse marine

19/12/2019

Alcune delle specie ittiche dell’azienda bergamasca hanno ottenuto il riconoscimento dello schema internazionale Un fatturato dalla crescita importante (più che raddoppiato dal 2010) e un marchio sempre più noto anche tra le realtà stellate del panorama gastronomico italiano. Tutto questo – e anche molto di più – è Bergel+, distributore di prodotti ittici e surgelati […]

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Friend of the Sea: Basara aderisce ai Sustainable Restaurants.

16/12/2019

Basara, catena di ristorazione giapponese, ha scelto di aderire al progetto Sustainable Restaurants di Friend of the Sea. Standard di certificazione internazionale per la pesca e l’acquacoltura sostenibili, che seleziona, premia e promuove le realtà che della salvaguardia degli habitat marittimi fanno un punto fondamentale della propria offerta culinaria. Questo si concretizza servendo una o […]

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Ristorante sostenibile: a Milano piscine ed eleganza con Ceresio7

10/12/2019

Per un pranzo sfizioso, un cocktail classico o rivisitato, o ancora per un aperitivo alla luce del tramonto nella zona “IN” di Milano Tra i nuovi grattacieli e il Cimitero Monumentale, c’è un ristorante/american bar in grado di soddisfare non solo le papille gustative, ma anche la vista del cliente, con lo splendido panorama che […]

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