Utilizzata in ambito alimentare e farmaceutico, sia come ingrediente, sia per la preparazione di capsule dure e molli, compresse e dispositivi medici, è fondamentale che la gelatina di pesce sia prodotta in modo sicuro e secondo i più alti standard.
Per questo motivo Friend of the Sea® ha certificato Lapi Gelatine premiando l’impegno dell’azienda per la produzione di una gelatina di pesce di alta qualità e sostenibile.
Friend of the Sea®, standard di certificazione globale per prodotti e servizi che rispettano e tutelano l’ambiente marino e le sue risorse, si adopera per incentivare un mercato sostenibile, premiando col proprio logo i migliori prodotti derivanti dal pesce, tra cui anche mangime per pesci, farina e olio di pesce e integratori di Omega 3.
In questo ambito, Friend of the Sea® ha riconosciuto le garanzie sulla tracciabilità e la massima sicurezza della materia prima di Lapi Gelatine e, pertanto, del suo prodotto finito.
Tra i requisiti perché un’azienda sia certificata Friend of the Sea® ci sono, ad esempio, l’identificazione precisa dell’origine dei prodotti, inclusi il nome del peschereccio, la zona di pesca, il metodo di pesca utilizzato, oppure dello stabilimento di acquacoltura e del luogo. L’obbligatorietà di corsi di aggiornamento per i dipendenti, ma anche requisiti legati alla responsabilità sociale, come la garanzia di stipendi adeguati e accesso a cure mediche per i lavoratori.
Nata nel 1966 nelle colline toscane, vicino a Firenze, Lapi Gelatine è oggi leader nella produzione di gelatine di pesce grazie ad un’offerta che risponde ai più moderni standard richiesti sul mercato. Realtà internazionale che opera in 52 Paesi, Lapi Gelatine collabora, tramite vendita diretta o distributori ed agenti, sia con piccole e medie realtà di produzione sia con grandi multinazionali nei settori Farmaceutico, Alimentare, Cosmetico e Nutraceutico.
“Sicurezza per noi non vuol dire solo garanzia di qualità, ma anche di etica e sostenibilità. Siamo orgogliosi che la nostra gelatina di pesce sia certificata Friend of the Sea®. Il logo sulla confezione farà da garante per tutta la filiera di produzione”, ha dichiarato Tommaso Lapi, Direttore Generale di Lapi Gelatine.
