O projeto Sustainable Restaurants seleciona e premia restaurantes, serviços de restauração e take-aways que oferecem produtos de pesca certificados e sustentáveis pela Friend of the Sea.

Desde 2008 que Friend of the Sea trabalha diariamente para fazer da sustentabilidade uma realidade, assegurando que as empresas de pesca e aquacultura que se juntaram ao esquema de certificação usem práticas de pesca sustentáveis para reduzir o impacto das suas ações no ecossistema.

Em anos recentes, a procura de restaurantes ecologicamente sustentáveis cresceu e hoje os donos de restaurantes devem adotar uma política de fornecimento responsável.

O Programa de Restaurante Sustentável foi lançado por Friend of the Sea para ajudar pessoas a encontrar os restaurantes mais próximos que servem peixe sustentável.

Satisfaz a genuína necessidade do consumidor e, ao mesmo tempo, seleciona e premeia restaurantes, cadeias alimentares e atividades de catering que servem pelo menos um  dos produtos certificados Friend of the Sea. .

Programa de Restaurante Sustentável

A escolha de um restaurante que serve peixe sustentável certificado Friend of the Sea promove:

Sustainable Restaurants

populações de peixes saudáveis

Fishing Methods

métodos de pesca com poucas capturas acessórias

Endangered Species

proteção de espécies em vias de extinção

Icn Respect Marine Habitat

respeito pelo ambiente marinho

Compliance

conformidade com leis e regulações

Icon Waste Management

gestão e controlo de resíduos

Sustainable Restaurants

responsabilidade social

Juntando-se ao Programa de Restaurante Sustentável o seu restaurante irá:

  • aumentar a consciência de consumo responsável entre os clientes;
  • tomar uma posição credível perante problemas de sustentabilidade;
  • beneficiar da visibilidade oferecida por Friend of the Sea.

Os restaurantes membros serão adicionados a:

  • nossa App Móvel dedicada ao projeto
  • nosso website friendofthesea.org
  • as atividades de co-marketing e comunicação de Friend of the Sea
Sustainable Restaurants

Os restaurantes membros também receberão gadgets e material de marketing personalizado.

Por fazer parte do programa, os restaurantes podem escolher entre duas opções:

a) OPÇÃO BÁSICA
Esta opção é dedicada aos restaurantes que usam pelo menos 1 produto de frutos do mar com certificação Friend of the Sea®.

b) OPÇÃO DE OURO
Os restaurantes membros receberão uma oportunidade adicional: receberão o certificado Friend of the Sea para toda a instalação, depois de passar por uma auditoria para verificar a conformidade com os seguintes Critérios de Cadeia Sustentável de Restaurante do Friend of the Sea®.

O Padrão

Os critérios de Friend of the Sea para a Certificação de Restaurante Sustentável são:

  • Mais de 90% dos alimentos do mar servidos (peso ou número de espécies) de fornecedores certificados dos quais:
  • mais de 60% dos alimentos do mar servidos (peso ou número de espécies) de fornecedores certificados Friend of the Sea ou Global Gap
  • Identificação detalhada da origem dos produtos
  • Sistema de rastreabilidade específico.
  • Responsabilidade Social
Sustainable Restaurants

Candidate-se

Deseja receber uma cotação para uma auditoria Friend of the Sea e direitos para usar o nosso logótipo?
Por favor, preencha o Formulário de Informações Preliminares (FIP):

  • Todas as informações serão mantidas rigorosamente confidenciais e NÃO implica qualquer compromisso de sua empresa.
  • A certificação Friend of the Sea é voluntária e NÃO é obrigatória para obter acesso a mercados.
  • O processo de candidatura NÃO é discriminatório relativo ao tamanho, escala, gestão e número mínimo de operadores.
  • Friend of the Sea é uma ONG e esforça-se para permitir uma auditoria acessível a todas as empresas.
  • Por favor, contacte-nos para obter mais informações sobre financiamento do Governo que poderá estar disponível no seu País para certificados de sustentabilidade: info@friendofthesea.org

Para encontrar restaurantes perto de você que sirvam produtos certificados do Friend of the Sea, baixe nosso aplicativo.