Certificação de Proteínas Alternativas
Alternativas vegetais aos produtos do mar elaboradas com ingredientes cultivados ao abrigo de requisitos para a proteção dos ecossistemas, do solo e da água. Limitação de químicos sintéticos, gestão de energia e emissões e respeito pelos direitos dos trabalhadores.
Sobre a certificação
A Friend of the Sea oferece uma via de certificação para alternativas vegetais aos produtos do mar. A avaliação vai além do produto acabado, incidindo sobre a produção agrícola dos respetivos ingredientes.
Fabricantes, fornecedores de ingredientes e marcas podem submeter os seus produtos a uma revisão de âmbito. Os compradores podem verificar quais os produtos aprovados; os candidatos recebem a confirmação dos ingredientes, atividades e evidências a auditar.
O que pode ser certificado
Esta página abrange alternativas de base vegetal aos produtos do mar. O âmbito aprovado identifica os produtos e as origens relevantes. Os produtos que substituem a carne seguem a via da Friend of the Earth. Outras tecnologias proteicas exigem uma análise prévia de elegibilidade antes de ser acordada a avaliação.
O que a norma abrange
A avaliação analisa as práticas agrícolas associadas aos ingredientes utilizados nos produtos submetidos.
Procedimentos documentados, pessoal designado e registos de produção asseguram o controlo ambiental e laboral. Os registos pertinentes são conservados durante, pelo menos, três anos.
As verificações abrangem a conversão de ecossistemas, mitigação de impactos históricos, conectividade de habitats e proteção de espécies ameaçadas. É estritamente proibida a desflorestação para ampliação de cultivo.
A rotação de culturas ou práticas agronómicas equivalentes, monitorização de pragas e controlo biológico apoiam o cultivo. Insumos fitofarmacêuticos de elevada toxicidade são proibidos.
A condição do solo é registada e as medidas de conservação são revistas. A água agrícola é testada anualmente, a captação é devidamente licenciada e as descargas de águas residuais são controladas.
O manuseamento e armazenamento de substâncias perigosas deve cumprir a legislação. Os resíduos são separados para valorização ou eliminação adequada, existindo medidas contra o escoamento e dispersão.
O consumo energético de produção é registado, definindo metas de redução e o compromisso com energies renováveis ou créditos. Emissões de gases com efeito de estufa e poeiras exigem planos ativos de mitigação.
As auditorias cobrem a ausência de trabalho infantil, remunerações não inferiores ao salário mínimo legal, acesso a cuidados de saúde e segurança no trabalho.
Avaliação e certificação
O âmbito da avaliação é acordado para os produtos propostos e cadeia de abastecimento. Os produtores fornecem documentação relativa às atividades agrícolas, enquanto fabricantes e marcas apresentam informações de produto e fornecimento para análise.
Custos de certificação
Solicite um orçamento para os produtos, fontes de ingredientes e atividades incluídos na sua candidatura. As despesas de auditoria e os direitos de utilização do logótipo são faturados separadamente. Fornecedores e marcas finais utilizam a mesma tabela oficial de preços, sendo a categoria e o montante confirmados no orçamento.
Verificar estado da certificação
Consulte o produto ou estabelecimento comercial, o respetivo âmbito aprovado e o estado atual. A presença de uma entidade no diretório não significa que todos os seus produtos ou atividades estejam abrangidos.
Perguntas frequentes
Não. Uma formulação vegetal, por si só, não comprova que os critérios de aprovisionamento agrícola e outros requisitos aplicáveis foram integralmente cumpridos.
Estas tecnologias requerem uma análise de elegibilidade autónoma. Envie a lista de ingredientes e o método de produção para que a equipa técnica possa validar a viabilidade da avaliação.
Não. Abrange unicamente os produtos identificados no âmbito aprovado. Uma nova formulação ou alteração de fornecedor de ingredientes deve ser avaliada previamente para extensão do certificado.
A avaliação de uma marca final assenta em evidências documentais dos produtos comercializados, integrando dados de fabricantes e fornecedores. As etapas produtivas relevantes são igualmente auditadas, quando aplicável.
Não. Os produtos sob a marca têm de estar explicitamente incluídos no âmbito aprovado. A marca deve solicitar a sua própria licença de uso do logótipo e pagar as respetivas taxas de utilização.
Não. Este programa não comprova qualquer superioridade nutricional. Os consumidores devem orientar as suas escolhas alimentares com base nas informações de ingredientes, alergénios e tabela nutricional do produto.
Candidatar-se à certificação
Indique-nos os produtos a avaliar, os seus ingredientes e origens, e se opera como fabricante ou distribui sob marca própria. A equipa confirmará a elegibilidade, o âmbito e a proposta financeira.
