Certificación de Omega-3
Materias primas procedentes de pesquerías o acuicultura certificadas, en cumplimiento con los derechos laborales.
Acerca de la certificación
La certificación de Omega-3 de Friend of the Sea evalúa aceites y suplementos específicos frente a los requisitos aplicables de abastecimiento, trazabilidad y responsabilidad social.
La certificación se aplica a los productos o especies definidos en el alcance aprobado. No certifica a la organización en su conjunto ni cubre automáticamente todo lo que comercializa. Las auditorías verifican las actividades de producción pertinentes y las evidencias necesarias para determinar la conformidad del producto.
Qué se puede certificar
Proveedores, procesadores y marcas finales pueden solicitar la certificación para aceites y suplementos de Omega-3 específicos. Los productos a base de pescado se evalúan mediante el estándar combinado de cadena de custodia y aceite de pescado/Omega-3. Esto permite las vías especificadas para subproductos, así como fuentes pesqueras o materias primas certificadas. Las evaluaciones de fuentes marinas dependen de la especie y de cómo se obtiene la materia prima.
Qué cubre el estándar
Los temas a continuación resumen la lista de verificación combinada de Cadena de Custodia y aceite de pescado/Omega-3 (revisión 5). Las pesquerías y la acuicultura de origen se evalúan según sus estándares aplicables.
Cada producto y lote debe estar identificado de forma inequívoca. El sistema de trazabilidad debe impedir que el producto certificado se mezcle o sustituya por producto no certificado.
Requisitos 1.1-1.2.
La organización debe documentar el origen del producto, incluyendo el buque, la zona de pesca y el arte de pesca para material salvaje, o el país de origen y método de producción para material de cultivo.
Requisito 1.3.
Los empleados que gestionan la cadena de custodia deben recibir formación al menos una vez al año. El sistema de trazabilidad debe revisarse como mínimo anualmente, y debe existir un procedimiento de retirada de producto que se pruebe al menos una vez al año.
Requisitos 1.4-1.6.
Los requisitos aplicables de la cadena de custodia deben ser cumplidos por los subcontratistas. Los registros de conformidad deben conservarse más allá de la vida útil del producto certificado y del intervalo entre auditorías.
Requisitos 1.7-1.8.
Los requisitos abordan el trabajo infantil, los salarios mínimos legales, el acceso a la atención médica y la seguridad en el lugar de trabajo. La certificación SA8000 es una recomendación.
Requisitos 3.1.1-3.2.
Los organismos genéticamente modificados están prohibidos para alimentos para peces, harina de pescado, aceite de pescado y productos de Omega-3 cubiertos por esta sección del estándar.
Requisito 4.1.
Los alimentos para peces, la harina de pescado, el aceite de pescado y los ingredientes de Omega-3 deben provenir de las categorías de fuentes especificadas en el estándar: subproductos de pescado procedentes de procesamiento o acuicultura y/o descartes; pesquerías o flotas certificadas por Friend of the Sea; o proveedores de materias primas certificados por Friend of the Sea.
Requisito 5.1. El auditor enumera los proveedores y recopila evidencias para la vía de origen aplicable.
Los subproductos de pescado no deben proceder de especies catalogadas como Vulnerables o en una categoría de amenaza superior en la Lista Roja de la UICN.
Requisito 5.2.
La auditoría incluye una prueba de trazabilidad que cubre al menos un lote de producto terminado de principio a fin. Las evidencias incluyen balances de masa adecuados, albaranes, facturas y documentos que demuestren el origen y la conformidad.
Sección Prueba de trazabilidad, rev. 5 página 13 del PDF.
Este es un resumen. El estándar aplicable completo define los requisitos y las evidencias necesarias. Los criterios Esenciales e Importantes siguen las reglas de acciones correctivas establecidas en el estándar; las recomendaciones no son obligatorias para la certificación.
Certificación independiente y reconocimiento internacional
Un organismo de certificación independiente evalúa el cumplimiento de los requisitos de producto aplicables. Friend of the Sea figura como un esquema respaldado por Global Accreditation Cooperation Incorporated (Global ACI). Este es un reconocimiento a nivel de esquema, no un respaldo independiente para cada producto.
Las auditorías de marcas finales se basan en evidencias documentales de los productos a certificar, incluyendo certificados de proveedores, información del producto y registros de trazabilidad. Los productores y procesadores se evalúan según los requisitos pertinentes a sus actividades de producción. Una marca que también fabrique o procese productos debe incluir dichas actividades en su evaluación.
Tarifas de certificación
Los proveedores y las marcas finales utilizan la misma lista de precios publicada. La tarifa aplicable depende de la categoría relevante, el tramo de ingresos y los productos o especies cubiertos; utilizar la misma lista no significa que todos los solicitantes paguen la misma cantidad.
La lista de precios muestra las regalías anuales para nuevos contratos. Los costes de auditoría se cotizan por separado por el organismo de certificación. El IVA se aplica adicionalmente cuando proceda.
Estándares y documentos de apoyo
Documentos de apoyo
Consultar el estado de la certificación
Busque en el directorio el producto o especie relevante y verifique su alcance y estado de certificación. La presencia del nombre de una empresa en el directorio no significa que todos sus productos estén certificados.
Preguntas frecuentes
La certificación se aplica a los productos o especies definidos en el alcance aprobado. No certifica a la organización en su conjunto ni cubre automáticamente todo lo que comercializa. Las auditorías verifican las actividades de producción pertinentes y las evidencias necesarias para determinar la conformidad del producto.
Las auditorías de marcas finales se basan en evidencias documentales de los productos a certificar, incluyendo certificados de proveedores, información del producto y registros de trazabilidad. Los productores y procesadores se evalúan según los requisitos pertinentes a sus actividades de producción. Una marca que también fabrique o procese productos debe incluir dichas actividades en su evaluación.
Sí. Una marca final debe pagar las regalías aplicables del logotipo de Friend of the Sea y obtener la autorización para usarlo, incluso cuando su proveedor ya esté certificado por Friend of the Sea. La certificación del proveedor no transfiere los derechos de uso del logotipo a la marca. Solo los productos aprobados pueden llevar el logotipo.
No. Ambos utilizan la misma lista de precios publicada. La categoría aplicable y el cálculo de la tarifa determinan el importe a pagar. Los costes de auditoría se tarifican por separado.
Sí. El estándar combinado permite determinados subproductos de pescado procedentes de procesamiento o acuicultura, así como descartes. Los subproductos no deben provenir de especies catalogadas como Vulnerables o en una categoría de amenaza superior en la Lista Roja de la UICN.
La página del programa Omega-3 incluye krill y algas como fuentes admisibles. La evaluación de su origen difiere de la vía de subproductos de pescado: la recolección silvestre requiere la evaluación de origen correspondiente, mientras que las macroalgas y microalgas cuentan con una lista de verificación dedicada. La certificación es específica para el producto y la fuente aprobados; la lista de verificación de aceite de pescado por sí sola no constituye certificación para todos los ingredientes marinos.
No. La certificación para aceites de Omega-3 de origen vegetal procedentes de fuentes agrícolas está a cargo de Friend of the Earth.
No. El producto terminado debe estar incluido en el alcance aprobado. La marca final debe presentar pruebas documentales que vinculen el producto con la fuente certificada y obtener su propia autorización de uso del logotipo.
Solicitar la certificación
Indíquenos los productos y marcas de Omega-3 que desea certificar, las especies y fuentes de sus materias primas, y si es proveedor, procesador o marca final.
El formulario de información preliminar es confidencial y no le compromete a seguir adelante.