Certification Oméga-3
Matières premières issues de pêcheries ou d’aquacultures certifiées, dans le respect des droits du travail.
À propos de la certification
La certification Oméga-3 Friend of the Sea évalue les huiles et les compléments alimentaires désignés par rapport aux exigences applicables en matière d’approvisionnement, de traçabilité et de responsabilité sociale.
La certification s’applique uniquement aux produits ou espèces définis dans le champ d’application approuvé. Elle ne certifie pas l’entreprise dans son ensemble et ne couvre pas automatiquement tous les produits qu’elle commercialise. Les audits vérifient les activités de production pertinentes et les preuves documentaires requises pour établir la conformité des produits.
Ce qui peut être certifié
Les fournisseurs, les transformateurs et les marques finales peuvent faire une demande pour des huiles et des compléments d’Oméga-3 désignés. Les produits à base de poisson sont évalués selon la norme combinant la chaîne de contrôle et l’huile de poisson/Oméga-3. Cela permet l’utilisation des filières de sous-produits spécifiées ainsi que des pêcheries ou des sources de matières premières certifiées. L’évaluation des sources marines dépend des espèces et du mode d’obtention de la matière première.
Ce que couvre le référentiel
Les rubriques ci-dessous résument la liste de contrôle combinée de la Chaîne de Contrôle et de l’huile de poisson/Oméga-3, révision 5. Les pêcheries d’origine et les exploitations aquacoles sont évaluées selon les normes qui leur sont applicables.
Chaque produit et lot doit faire l’objet d’une identification unique. Le système de traçabilité doit empêcher que les produits certifiés ne soient mélangés ou substitués avec des produits non certifiés.
Exigences 1.1-1.2.
L’organisation doit documenter l’origine du produit, notamment le navire, la zone de pêche et les engins pour les matières sauvages, ou le pays d’origine et la méthode de production pour les matières d’élevage.
Exigence 1.3.
Les employés intervenant dans la chaîne de contrôle doivent recevoir une formation au moins une fois par an. Le système de traçabilité doit être contrôlé au moins une fois par an, et une procédure de rappel de produit doit exister et être testée au moins annuellement.
Exigences 1.4-1.6.
Les exigences applicables de la chaîne de contrôle doivent être respectées par les sous-traitants. Les enregistrements de conformité doivent être conservés au-delà de la durée de conservation du produit certifié et de l’intervalle entre les audits.
Exigences 1.7-1.8.
Les exigences couvrent le travail des enfants, le salaire minimum légal, l’accès aux soins de santé et la sécurité au travail. La certification SA8000 est recommandée.
Exigences 3.1.1-3.2.
Les organismes génétiquement modifiés sont interdits pour l’alimentation des poissons, la farine de poisson, l’huile de poisson et les produits Oméga-3 couverts par cette section de la norme.
Exigence 4.1.
Les aliments pour poissons, les farines de poisson, les huiles de poisson et les ingrédients Oméga-3 doivent provenir des catégories de sources spécifiées dans la norme : sous-produits de poisson issus de la transformation ou de l’aquaculture et/ou rejets ; pêcheries ou flottes certifiées Friend of the Sea ; ou fournisseurs de matières premières certifiés Friend of the Sea.
Exigence 5.1. L’auditeur établit la liste des fournisseurs et recueille les preuves pour la filière d’approvisionnement applicable.
Les sous-produits de poisson ne doivent pas provenir d’espèces classées comme vulnérables ou dans une catégorie de menace supérieure sur la Liste rouge de l’UICN.
Exigence 5.2.
L’audit comprend un test de traçabilité portant sur au moins un lot de produit fini de bout en bout. Les éléments probants incluent les bilans de masse appropriés, les bordereaux, les factures et les documents attestant de l’origine et de la conformité.
Section Test de traçabilité, rév. 5 page 13 du PDF.
Ceci est un résumé. La norme applicable complète définit l’ensemble des exigences et des éléments de preuve. Les critères essentiels et importants sont soumis aux règles d’actions correctives définies dans la norme ; les recommandations ne sont pas obligatoires pour la certification.
Certification indépendante et reconnaissance internationale
Un organisme de certification indépendant évalue la conformité aux exigences applicables aux produits. Friend of the Sea figure sur la liste des systèmes approuvés par Global Accreditation Cooperation Incorporated (Global ACI). Il s’agit d’une reconnaissance au niveau du système, et non d’une approbation distincte accordée à chaque produit.
Les audits des marques finales reposent sur les preuves documentaires des produits à certifier, notamment les certificats des fournisseurs, les informations sur les produits et les registres de traçabilité. Les producteurs et transformateurs sont évalués par rapport aux exigences applicables à leurs activités de production. Une marque qui fabrique ou transforme également des produits doit intégrer ces activités dans son évaluation.
Frais de certification
Les fournisseurs et les marques finales utilisent la même grille tarifaire publique. Les frais applicables dépendent de la catégorie concernée, de la tranche de chiffre d’affaires et des produits ou espèces couverts ; l’utilisation d’une même grille ne signifie pas que tous les demandeurs paient le même montant.
La grille tarifaire indique les redevances annuelles applicables aux nouveaux contrats. Les coûts d’audit font l’objet d’un devis séparé émis par l’organisme de certification. La TVA s’applique en sus le cas échéant.
Normes et documents d’accompagnement
Documents d’accompagnement
Vérifier le statut de certification
Recherchez le produit ou l’espèce concerné dans le répertoire et vérifiez le champ d’application et le statut de sa certification. La présence du nom d’une entreprise dans le répertoire ne signifie pas que tous ses produits sont certifiés.
Foire aux questions
La certification s’applique uniquement aux produits ou espèces définis dans le champ d’application approuvé. Elle ne certifie pas l’entreprise dans son ensemble et ne couvre pas automatiquement tous les produits qu’elle commercialise. Les audits vérifient les activités de production pertinentes et les preuves documentaires requises pour établir la conformité des produits.
Les audits des marques finales reposent sur les preuves documentaires des produits à certifier, notamment les certificats des fournisseurs, les informations sur les produits et les registres de traçabilité. Les producteurs et transformateurs sont évalués par rapport aux exigences applicables à leurs activités de production. Une marque qui fabrique ou transforme également des produits doit intégrer ces activités dans son évaluation.
Oui. Une marque finale doit s’acquitter des redevances d’utilisation du logo Friend of the Sea applicables et obtenir l’autorisation d’utiliser le logo, même si son fournisseur est déjà certifié Friend of the Sea. La certification d’un fournisseur ne transfère pas les droits d’utilisation du logo à la marque. Seuls les produits approuvés peuvent porter le logo.
Non. Les deux parties se réfèrent à la même grille tarifaire publique. La catégorie applicable et le calcul des redevances déterminent le montant dû. Les frais d’audit font l’objet d’une tarification distincte.
Oui. La norme combinée autorise certains sous-produits de poisson issus de la transformation ou de l’aquaculture, ainsi que les rejets. Les sous-produits ne doivent pas provenir d’espèces répertoriées comme vulnérables ou dans une catégorie de menace supérieure sur la Liste rouge de l’UICN.
La page du programme Oméga-3 inclut le krill et les algues parmi les sources admissibles. L’évaluation de leur source diffère de la filière des sous-produits de poisson : la récolte sauvage requiert l’évaluation de source appropriée, tandis que les algues et microalgues disposent d’une liste de contrôle dédiée. La certification est spécifique au produit et à la source approuvés ; la seule liste de contrôle relative à l’huile de poisson ne permet pas de certifier l’ensemble des ingrédients marins.
Non. La certification des huiles d’Oméga-3 végétales d’origine agricole est gérée par Friend of the Earth.
Non. Le produit fini doit obligatoirement figurer dans le champ d’application approuvé. Une marque finale doit fournir les preuves documentaires reliant le produit à la source certifiée et obtenir sa propre autorisation d’utilisation du logo.
Demander une certification
Indiquez-nous les produits et les marques d’Oméga-3 que vous souhaitez certifier, les espèces et sources de matières premières concernées, et précisez si vous êtes fournisseur, transformateur ou marque finale.
Le formulaire d’information préliminaire est confidentiel et ne vous engage à aucune démarche ultérieure.