Certificación de proteínas alternativas
Alternativas vegetales a los productos del mar elaboradas con ingredientes cultivados bajo estrictos requisitos de protección de los ecosistemas, el suelo y el agua. Con límites al uso de productos químicos sintéticos, gestión energética y de emisiones, y respeto por los derechos de los trabajadores.
Acerca de la certificación
Friend of the Sea ofrece una vía de certificación para alternativas vegetales a los productos del mar. La evaluación va más allá del producto final y examina la producción agrícola de sus ingredientes.
Fabricantes, proveedores de ingredientes y marcas pueden presentar sus productos a una revisión de alcance. Los compradores pueden consultar qué productos están aprobados; los solicitantes reciben la confirmación de los ingredientes, actividades y evidencias que se evaluarán.
Qué se puede certificar
Esta página comprende las alternativas vegetales a los productos del mar. El alcance aprobado identifica los productos y las fuentes pertinentes. Los productos cárnicos de base vegetal siguen la vía de certificación de Friend of the Earth. Otras tecnologías de obtención de proteínas requieren una revisión de elegibilidad independiente antes de acordar una evaluación.
Qué cubre el estándar
La evaluación examina las prácticas agrícolas vinculadas a los ingredientes utilizados en los productos presentados.
Procedimientos documentados, personal designado y registros de producción respaldan los controles ambientales y laborales. Los registros pertinentes se conservan durante un mínimo de tres años.
Las verificaciones abordan la conversión de ecosistemas, la mitigación de impactos históricos, la conectividad de los hábitats y la protección de especies amenazadas. Queda prohibida la deforestación para la ampliación de cultivos.
La rotación de cultivos o prácticas agronómicas equivalentes, el monitoreo de plagas y el control biológico respaldan el cultivo. Se prohíbe el uso de insumos de control de plagas altamente tóxicos.
El estado del suelo se registra y las acciones de conservación se revisan periódicamente. El agua para uso agrícola se analiza anualmente, su extracción debe estar debidamente autorizada y los vertidos de aguas residuales deben estar controlados.
Las sustancias peligrosas exigen un almacenamiento y una manipulación conformes a la legislación. Los residuos se clasifican para su valorización o eliminación adecuada, contando con medidas de contención frente a escorrentías y dispersión.
Se registra el consumo energético de producción, con objetivos de reducción y un compromiso explícito con el uso de energías renovables o certificados. Las emisiones de gases de efecto invernadero y de partículas de polvo exigen estrategias activas de mitigación.
Las auditorías evalúan la ausencia de trabajo infantil, el cumplimiento del salario mínimo legal, el acceso a atención médica y la seguridad laboral en las instalaciones.
Evaluación y certificación
El alcance de la evaluación se acuerda para los productos propuestos y su cadena de suministro. Los productores aportan evidencias relativas a las actividades agrícolas, mientras que fabricantes y marcas proporcionan información sobre el producto y el aprovisionamiento para su examen.
Tarifas de certificación
Solicite un presupuesto para los productos, fuentes de ingredientes y actividades incluidos en su solicitud. Los costes de auditoría y los cánones de uso del logotipo se tarifican por separado. Proveedores y marcas finales utilizan el mismo tarifario oficial, confirmándose en el presupuesto la categoría y el importe aplicables.
Consultar el estado de la certificación
Consulte el producto o punto de venta correspondiente, su alcance autorizado y su estado actual. La presencia del nombre de una empresa en el directorio no implica que todos sus productos o actividades cuenten con certificación.
Preguntas frecuentes
No. El mero hecho de contar con una formulación de base vegetal no garantiza el cumplimiento de los criterios relativos al aprovisionamiento agrícola ni de las demás exigencias aplicables.
Estas tecnologías requieren una evaluación de elegibilidad específica. Envíe los detalles de sus ingredientes y el método de producción para que nuestro equipo determine si existe una vía de certificación disponible.
No. Ampara exclusivamente a los productos especificados en el alcance aprobado. Cualquier reformulación o nuevo proveedor de ingredientes debe ser evaluado previamente antes de ampliar la certificación.
La auditoría de una marca comercial final se basa en la comprobación documental de sus productos, incorporando la información del fabricante y de los proveedores. Cuando proceda, se evaluarán asimismo las fases de producción pertinentes.
No. Los productos comercializados bajo la marca deben figurar expresamente en el alcance aprobado. La marca titular debe tramitar su propia licencia de uso del distintivo y abonar los cánones correspondientes.
No. Este programa no califica ni certifica superioridad nutricional. Los consumidores deben basar sus decisiones de compra en el etiquetado nutricional, la lista de ingredientes y la información de alérgenos de cada producto.
Solicitar la certificación
Indíquenos qué productos desea auditar, sus ingredientes y orígenes, y si actúa como fabricante o distribuidor bajo marca propia. Nuestro equipo validará la elegibilidad, definirá el alcance y remitirá la propuesta económica.
