Certification des protéines alternatives
Produits de la mer d’origine végétale élaborés à partir d’ingrédients cultivés dans le respect des exigences de protection des écosystèmes, des sols et de l’eau. Limitation des produits chimiques de synthèse, gestion de l’énergie et des émissions, et respect des droits des travailleurs.
À propos de la certification
Friend of the Sea propose une voie de certification pour les alternatives végétales aux produits de la mer. L’évaluation va au-delà du produit fini pour examiner la production agricole à l’origine de ses ingrédients.
Les fabricants, fournisseurs d’ingrédients et marques peuvent soumettre leurs produits pour un examen de portée. Les acheteurs peuvent vérifier quels produits sont approuvés ; les candidats reçoivent la confirmation des ingrédients, des activités et des éléments probants à évaluer.
Ce qui peut être certifié
Cette page concerne les alternatives végétales aux produits de la mer. Le champ d’application approuvé identifie les produits et les filières d’approvisionnement concernées. Les produits carnés d’origine végétale suivent le programme Friend of the Earth. Les autres technologies de production de protéines nécessitent un examen d’éligibilité distinct avant qu’une évaluation ne puisse être convenue.
Ce que couvre le référentiel
L’évaluation analyse les pratiques agricoles liées aux ingrédients utilisés dans les produits soumis.
Des procédures documentées, un personnel dédié et des registres de production garantissent les contrôles environnementaux et sociaux. Les registres pertinents sont conservés pendant au moins trois ans.
Les vérifications portent sur la conversion des écosystèmes, l’atténuation des impacts passés, les continuités écologiques et la protection des espèces menacées. Le défrichement des forêts pour étendre les cultures est strictement interdit.
La rotation des cultures ou des pratiques agronomiques équivalentes, la surveillance des ravageurs et la lutte biologique soutiennent les cultures. Les intrants antiparasitaires hautement toxiques sont interdits.
L’état des sols est consigné et les mesures de conservation sont réexaminées. L’eau agricole fait l’objet d’analyses annuelles, les prélèvements sont autorisés et les rejets d’eaux usées sont rigoureusement contrôlés.
Les substances dangereuses exigent une manipulation et un stockage conformes à la réglementation. Les déchets sont triés en vue d’une valorisation ou d’une élimination adéquate, avec des dispositifs de prévention des ruissellements et de la dispersion.
La consommation d’énergie liée à la production est mesurée, assortie d’objectifs de réduction et d’un engagement en faveur des énergies renouvelables ou de certificats verts. Les émissions de gaz à effet de serre et de poussières exigent des stratégies de réduction actives.
Les audits vérifient l’absence de travail des enfants, le respect des salaires minimaux légaux, l’accès aux soins de santé et la sécurité au travail.
Évaluation et certification
Le périmètre de l’évaluation est convenu pour les produits et la chaîne d’approvisionnement proposés. Les producteurs fournissent les preuves relatives aux activités agricoles, tandis que les fabricants et les marques transmettent les informations sur les produits et le sourcing aux fins d’examen.
Frais de certification
Demandez un devis pour les produits, les sources d’ingrédients et les activités inclus dans votre demande. Les frais d’audit et les redevances d’utilisation du logo sont distincts. Les fournisseurs et les marques finales appliquent la même grille tarifaire publique, la catégorie et le montant applicables étant confirmés dans le devis.
Vérifier le statut de certification
Consultez le produit ou point de vente concerné, son périmètre agréé et son statut actuel. La présence d’une entreprise dans l’annuaire ne garantit pas que l’ensemble de ses produits ou activités soient certifiés.
Foire aux questions
Non. Une formulation végétale ne suffit pas en soi à prouver la conformité du sourcing agricole et des autres critères obligatoires.
Ces technologies font l’objet d’une analyse d’éligibilité spécifique. Transmettez la liste de vos ingrédients et votre méthode de production afin que l’équipe détermine si un cadre d’évaluation est applicable.
Non. Elle concerne uniquement les références indiquées dans le périmètre validé. Toute nouvelle formule ou toute nouvelle source d’approvisionnement doit faire l’objet d’une revue préalable avant extension du périmètre.
L’audit d’une marque finale repose sur les dossiers documentaires de ses produits, incluant les attestations des fabricants et fournisseurs. Les étapes de transformation pertinentes sont également contrôlées le cas échéant.
Non. Les produits finis de la marque doivent être expressément intégrés au champ de certification. L’entreprise titulaire de la marque doit solliciter une autorisation d’usage du label et s’acquitter des redevances afférentes.
Non. Ce programme n’évalue ni ne garantit une supériorité nutritionnelle. Les consommateurs sont invités à se référer aux listes d’ingrédients, aux allergènes et aux valeurs nutritionnelles pour guider leurs choix.
Demander une certification
Précisez les références que vous souhaitez faire évaluer, leurs ingrédients et leurs origines, ainsi que votre statut de fabricant ou de distributeur sous marque propre. Nos équipes vous confirmeront l’éligibilité, le périmètre d’audit et la proposition tarifaire.
