Chilean fishing firm Deris expands its sustainability certifications

Chilean fishing firm Deris expands its sustainability certifications

Chilean fishing company Deris (Pesca Chile) achieved in January 2019 the Friend of the Sea (FoS) certification for fiveadditional freezer vessels. Those vessels, which include Cabo de Hornos, Diego Ramirez, Puerto Toro, Puerto Ballena and Puerto Williams, have undergone a …
Leer más
Milano: San Maurì, il ristorante “di filiera” che aderisce al Progetto Ristoranti Sostenibili di FoS

Milano: San Maurì, il ristorante “di filiera” che aderisce al Progetto Ristoranti Sostenibili di FoS

Una realtà che crede nell’importanza di valorizzare il territorio e i suoi sapori, anche attraverso il rispetto dei principi di sostenibilità ambientale Nel cuore di Milano c’è San Maurì Bistrot & Cucina, un ristorante che propone una cucina creativa e …
Leer más
A Milano la cucina orientale si rinnova di padre in figlio e diventa amica del mare

A Milano la cucina orientale si rinnova di padre in figlio e diventa amica del mare

Situato in zona Piola, Mandarin 2 propone una cucina tradizionale cinese dagenerazioni, con particolare cura nella scelta delle materie prime. Ed è proprio quest’attenzione verso i prodotti ittici, le loro origini controllate e il rispetto dell’habitat marino in cui vengono …
Leer más
Tradizione e modernità insieme per la sostenibilità: a Roma il piatto è servito

Tradizione e modernità insieme per la sostenibilità: a Roma il piatto è servito

La massima attenzione nella ricerca e nella valorizzazione delle materie prime, il rispetto dell’ambiente marino e la meticolosità con cui viene gestita l’intera attività hanno portato Pirò – Osteria di pesce ad abbracciare i valori della sostenibilità unendosi agli inizi …
Leer más
Bergel +, a present and a future of victories. In the name of sustainability certified FoS

Bergel +, a present and a future of victories. In the name of sustainability certified FoS

Bergel +: leader in Italy in catering supplies has its commitment to protect marine resources certified by Friend of the Sea. Six fish species of the Bergamo-based company have obtained recognition by the international scheme With a turnover doubled since …
Leer más
Lake District Coast Aquarium Obtains Sustainable Aquaria Certification from FoS

Lake District Coast Aquarium Obtains Sustainable Aquaria Certification from FoS

UK aquarium meets standards for marine animal welfare as well as sustainable attitudes and behaviors. MILAN—MAY 20, 2019— Friend of the Sea,the leading certification standard for products and services that respect and protect the marine environment, announced today that the UK’s …
Leer más
Events and Webinars

Invito alla Fabbrica del Vapore, Milano 18 maggio 2019

Sabato 18 maggio 2019, Paolo Bray, fondatore e direttore di Friend of the Sea e Friend of the Earth, parteciperà all’evento food del Corriere della Sera “Cibo a regola d’arte”, che si svolgerà a Milano alla Fabbrica del Vapore dal …
Leer más
Events and Webinars

South America’s largest aquarium gains FoS certification

Rio de Janeiro’s aquarium, AquaRio, which is the largest marine aquarium in Brazil and South America, gained the Friend of the Sea (FoS) certification …
Leer más
FoS promotes circular economy in Morocco certifying Cibel sustainable fishmeal and fish oil

FoS promotes circular economy in Morocco certifying Cibel sustainable fishmeal and fish oil

One of the leading canned sardines and mackerel producersin Morocco,Friend of the Sea sustainable since 2012, has obtained the international sustainability certification for its fishmeal and fish oil production …
Leer más
FoS campaign leads also Deliveroo to take off shark fin soup from the menu

FoS campaign leads also Deliveroo to take off shark fin soup from the menu

Friend of the Sea online campaign to convince the Food Delivery companies to remove shark fin soup from the menu earned another important victory. A few days afterJust Eat engagement to remove sharkfin soup, now also Deliveroo has taken action …
Leer más